上期我们说到了 学美食书籍 恒星璀璨《一个人的料理小”食”光》完整版pdf/mobi/epub可下载，本期我们说说 美食书籍下载 萨巴蒂娜《萨巴厨房.爱吃馅》完整版pdf/mobi/epub可下载
馅料可谓是中式烹饪方法中“脾气较好的百搭小伙伴”了。入口柔软多汁、口味丰富、灵活百搭。
我们融合多种丰富的馅料制作方式，化繁为简，采用易采买及省事的家常食材，荤素合理搭配，权衡多方面营养，口味咸甜各异，制作出了近百道馅料菜谱。
每一道主食与馅料都交叉出不同的口感，还有多种丰富的制馅、包馅实用技巧，扫描二维码视频直观教学，能够让你举一反三，灵活运用。
选择自己喜欢的食材，包出独一无二的味道吧。
高清电子书下载请联系：qin_zi_yuan（菲免费）
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基本信息
商品名称：萨巴厨房.爱吃馅
作者：萨巴蒂娜
开本：16开
定价：¥49.80
ISBN号：9787518424856
出版时间：2019-07-01
出版社：中国轻工业出版社
目录
卷首语馅的诱惑
目录
初步了解全书
万变不离其宗：基本制作方法大公开
食材篇
基本面皮类
技巧篇
和面的方法
发酵类面团的做法
手擀类面皮的做法
奶黄馅的做法
红豆沙馅的做法
薄脆的做法
馄饨皮的做法
搅拌馅料的手法
猪皮冻的做法
如何保存馅料
如何包饺子
如何包包子
如何包馄饨
如何包馅饼
如何做烧饼
Chapter1猪肉
鲜肉小笼包
蜜汁叉烧包
梅干菜肉包
茴香猪肉小笼包
芹菜猪肉水饺
猪肉白菜水饺
酸菜猪肉水饺
三鲜蒸饺
蛋饺
广式咸水饺
香菇猪肉小馄饨
荠菜猪肉馄饨
糯米香肉烧卖
韭菜猪肉锅贴
卤肉烧饼
老北京褡裢火烧
京都肉饼
红烧肉夹馍
清蒸狮子头
葱香猪肉茄盒
珍珠肉丸
茄汁瑞典肉丸
香菇蒸肉饼
荷包丸子
猪肉酿青椒
Chapter2牛羊海鲜
牛肉萝卜大包
葱爆羊肉大包
虾仁生煎包
蟹黄烧卖
蟹粉小笼包
水晶虾饺皇
芦笋鲜虾饺
香菇虾仁饺
白萝卜羊肉水饺
虾仁大馄饨
葱香牛肉小馄饨
香辣牛肉锅贴
香葱羊肉锅贴
胡萝卜牛肉褡裢火烧
椒盐牛肉饼
洋葱羊肉馅饼
孜然羊肉肉夹馍
蚝仔煎
牛肉炸藕盒
白玉牛肉盅
五香牛肉酿豆腐
紫菜虾滑汤
炸龙利鱼丸
清蒸牛肉丸
陈皮牛肉球
鳕鱼鲜虾堡
藤椒牛肉汉堡
Chapter3素馅
香椿豆腐小笼包
豆干香菇菜包
西葫芦鸡蛋水煎包
豆沙水晶包
青菜香菇饺子
鲜菇水晶饺
芹香蒸饺
西葫芦虾皮锅贴
韭菜鸡蛋锅贴
荠菜荸荠小馄饨
豆香小馄饨
素馅薄脆煎饼
葱香千层馅饼
五香烧饼
萝卜虾皮褡裢火烧
芋香春卷
粉丝豆干春卷
麻酱花卷
双色萝卜丝炸丸子
芙蓉茄盒
油酥豆腐丸子
腐皮三丝卷
香菇鸡蛋灌面筋
糯米酿红椒
罗汉福袋
Chapter4甜品馅
黄金流沙包
奶黄水晶包
豆沙包
红豆栗子包
蜜豆饽饽
红糖大枣馒头
花生芝麻糖三角
南瓜糖三角
枣泥锅饼
玫瑰花馅饼
莲蓉芝麻球
豆沙南瓜汤圆
黑芝麻汤圆
心太软糯米枣
南瓜椰蓉糯米糍
紫薯南瓜球
枣泥山药球
桂花芋泥
椰汁西米糕
豆沙糯米桂花卷
苹果派
绿豆糕
版权页
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